Какая польза от рыбы
Какая польза от рыбы
Рыбные блюда является традиционным на русском столе. Рыбка запеченная, соленая, уха радуют глаз и навевают аппетит. В сегодняшней беседе более подробно обсудим какая польза от рыбы с позиции строгих диетологов.
Итак, мы скушали кусочек рыбки. Что же получит наш организм в итоге? Прежде всего, незаменимые полиненасыщенные жирные омега-3 кислоты (ПНЖК), преимущественно эйкозопентаеновая и докозапентаеновая. Данные жирные кислоты наш организм не может синтезировать сам и вынужден получать только из пищи. Их важность для нормальной работы клетки трудно переоценить — они обладают антиоксидантными свойствами, защищают клетку от преждевременного старения. Кроме того, ПНЖК регулируют жировый обмен, снижают уровень холестерина и препятствуют тромбообразованию. (далее…)
