антиоксиданты

Какая польза от рыбы

Какая польза от рыбы

Рыбные блюда является традиционным на русском столе. Рыбка запеченная, соленая, уха радуют глаз и навевают аппетит. В сегодняшней беседе более подробно обсудим какая польза от рыбы с позиции строгих диетологов.

Итак, мы скушали кусочек рыбки. Что же получит наш организм в итоге? Прежде всего, незаменимые полиненасыщенные  жирные омега-3 кислоты (ПНЖК), преимущественно эйкозопентаеновая и докозапентаеновая. Данные жирные кислоты наш организм не может синтезировать сам и вынужден получать только из пищи. Их важность для нормальной работы клетки трудно переоценить — они обладают антиоксидантными свойствами, защищают клетку от преждевременного старения. Кроме того, ПНЖК регулируют жировый обмен, снижают уровень холестерина и препятствуют тромбообразованию. (далее…)

Продолжить чтениеКакая польза от рыбы

Польза темного шоколада для организма

Польза темного шоколада для организма

Диетологи считают, что темный шоколад очень полезен для организма человека.  Темный шоколад, с содержанием порошка какао более семидесяти процентов, содержит большое количество антиоксидантов — флаваноидов и фенолов. Считается, что содержание этих полезных веществ в темном шоколаде превосходит таковое в напитке какао.

Учёные установили, что антиоксидантный эффект содержащихся в какао веществ защищает клетку, уменьшает перекисное окисление липидов клеточной мембраны, что благоприятно сказывается на деятельности всех систем организма. Особенно полезна защита от свободно-радикального повреждения для нормальной деятельности сердечно-сосудистой, центральной и периферической нервной  систем. Кроме того, доказано, что флаваноиды усиливают приток крови к головному мозгу, что благоприятно сказывается на когнитивных функциях, улучшает память и быстроту реакции. (далее…)

Продолжить чтениеПольза темного шоколада для организма